Es tradicional y famosa en la comarca la Misa del Gallo de Trillo, que se celebra la noche del 24 de diciembre. La iglesia esa noche se llena de zambombas, panderetas, almireces y otros instrumentos típicos de la Navidad y al terminar la misa todo el pueblo va a adorar al Niño mientras se entonan los villancicos tradicionales. Terminada la misa todo el pueblo continua cantando en la plaza Mayor hasta la madrugada.
Es quizá el acto más tradicional y emotivo de la Navidad trillana, si bien en las últimas décadas se prepara un completo programa de actividades en torno a estas fechas. Eventos culturales, cine para los más pequeños, talleres, como el de fabricación de zambombas, y, cómo no, la tradicional Cabalgata de los Reyes Magos, cada año más original y colorida, completan unos días cargados de ilusión y emoción, sobre todo para los más pequeños.
